Amagergryde

Ingredienser:

750 g svinebryst til stegning
2 1/2 dl vand
1 stk blomkål
5 gulerødder
500 g nye kartofler
125 g frosne ærter
bordsalt
peber
1 pose frisk persille

FragtfriVin.dk - Italienske vine - spar 33% og få fri fragt!

Fremgangsmåde:

1. Kødet skæres i tern, som brunes.
2. Kartofler og gulerødder skrælles og skæres i skiver, som kommes ved kødet. Vand og krydderier tilsættes.
3. Når retten har kogt i 45 min. tilsættes blomkålen delt i buketter samt ærter. Retten koges yderligere et kvarter, hvorefter den smages til og drysses med hakket persille ved serveringen.