Tunsalat

Antal personer kan variere
En god forret eller let frokost

Ingredienser:
1 lille bæger cremefraiche 18%
2 spsk. mayonnaise
1 dåse tun i olie eller vand (hvis lidt sundere)
1 knsp. karry
Salt og peber
1 finthakket løg
100 g ærter

Fremgangsmåde
Rør cremefraiche, mayonnaise og karry sammen og smag dressingen til med salt og peber. Sæt tunen til afdrypning i en si eller dørslag. Når den er dryppet godt af, skal den vendes i dressingen sammen med løg og ærter. Server tunsalaten med hårdkogte, halve æg samt et lækkert friskbagt brød.

En ret der smager fantastisk.

Sød Kylling med Cola

Til 4 personer
En sjov og anderledes ret som børnene vil elske

Ingredienser:
4 kyllingefileter
olie
3-4 fed hakket hvidløg
1 hakket chili eller 1 tsk. sambal oelek
2 dl Coca-Cola (skal være Coca-Cola)
2 dl tomatketchup
1 tsk. tørret rosmarin
1 dåse flåede tomater
Majsstivelse Salt og peber

Tilbehør der kan serveres til retten og som smager godt og er sundt:
Risnudler og salat eller stegte peberfrugter

Fremgangsmåde:
Tomaterne blendes. Halver kyllingefileterne og brun dem i olie. Kom hvidløg og ved og steg i yderligere nogle minutter. Kom resten af ingredienserne i og lad dem koge 20 min. Jævn evt. saucen med lidt majsstivelse rørt ud i koldt vand og smag til med salt og peber. Serveres med risnudler og salat eller de stegte peberfrugter til.